吃鹅蛋不能治疗新生儿黄疸。
新生儿黄疸是指新生儿时期，由于胆红素代谢异常，引起血中胆红素水平升高，而出现以皮肤、黏膜及巩膜黄染为特征的病症，是新生儿中最常见的临床问题。黄疸分为生理性黄疸和病理性黄疸，生理性黄疸一般不需要特殊治疗，会自行消退；病理性黄疸则需要根据具体情况进行治疗，如光照治疗、药物治疗等。
鹅蛋是一种营养丰富的食物，但它并没有治疗新生儿黄疸的功效。相反，过量食用鹅蛋可能会给新生儿的消化系统带来负担，影响健康。
如果发现新生儿有黄疸症状，家长应及时带其就医，进行相关检查和治疗，同时要注意观察新生儿的情况，保持其皮肤清洁，多喂奶，促进胆红素的排泄。此外，家长还应遵循医生的建议，按时带新生儿进行复查，以确保黄疸能够及时消退。