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有研究表明，通过合理饮食控制，部分食物对降低血脂有帮助，比如燕麦就是不错的选择，每天吃50克左右的燕麦，坚持一段时间可能会看到血脂变化。
一、谷物类食物
燕麦： 燕麦富含β - 葡聚糖，这种物质能有效降低胆固醇。每天吃50 - 100克的燕麦片，用开水冲泡后食用，坚持食用有助于血脂下降。玉米： 玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，这些营养物质都有助于降低血清胆固醇。可以将玉米煮成玉米粥来喝，每周吃3 - 4次。
二、蔬菜类食物
洋葱： 洋葱含有前列腺素A，能扩张血管、降低血液黏稠度，还含有硫氨基酸及二烯丙基二硫化物，有降血脂、抗动脉硬化的功效。每天吃100克左右的洋葱，可生食或炒菜吃。大蒜： 大蒜中的有效成分能显著降低血脂，还能抑制血小板的聚集，降低血液黏稠度。可以每天吃2 - 3瓣大蒜，也可以将大蒜制成蒜泥搭配食物食用。
三、水果类食物
苹果： 苹果富含果胶，能促进胆固醇排泄，从而降低血脂。每天吃1 - 2个苹果比较合适。山楂： 山楂具有消食化积、活血化瘀的作用，能降低血清胆固醇。可以将山楂泡水喝，每天饮用1 - 2次，每次用10 - 15克山楂。
四、菌菇类食物
香菇： 香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用香菇可以使身体内的血脂处于正常水平。可以将香菇用来炒菜或者炖汤，每周吃2 - 3次。木耳： 木耳富含铁、维生素和多种矿物质，具有抗血小板聚集、降低血脂和防止动脉硬化的作用。可以将木耳泡发后凉拌或者炒菜，每天吃适量的木耳对降血脂有帮助。