化脓性扁桃体炎患者在饮食上需要注意以下几点：
1.多喝水：多喝水可以帮助补充身体流失的水分，缓解喉咙疼痛和干燥的症状。
建议患者每天饮用足够的水，以保持身体水分平衡。
除了白开水，还可以选择饮用温水、淡盐水、蜂蜜水等。
2.多吃新鲜的水果蔬菜：新鲜的水果蔬菜富含维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力，促进病情恢复。
建议患者多吃梨、苹果、橙子、柚子、菠菜、芹菜、西兰花等水果和蔬菜。
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜、大蒜、油炸食品等。
3.选择易消化的食物：在发病期间，患者的消化功能会受到一定影响，因此应选择易消化的食物，如粥、面条、馒头、面包等。
避免食用过于粗糙、坚硬的食物，以免刺激喉咙，加重疼痛。
4.注意饮食卫生：保持饮食卫生，避免食用不洁食物，以防感染加重病情。
饭前便后要洗手，餐具要定期消毒。
5.避免食用发物：在化脓性扁桃体炎发作期间，应避免食用发物，如海鲜、羊肉、狗肉等，以免加重病情。
建议患者在医生的指导下选择合适的饮食。
总之，化脓性扁桃体炎患者在饮食上需要注意多喝水、多吃新鲜的水果蔬菜、选择易消化的食物、注意饮食卫生、避免食用发物等，以促进病情恢复。同时，患者还应注意休息，避免过度劳累，保持口腔清洁，避免食用刺激性食物。如果症状加重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。