人体每天所需的营养物质有碳水化合物、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、水和膳食纤维等。这些营养物质在体内发挥着不同的作用，共同维持着身体的正常生理功能。
碳水化合物是人体主要的能量来源，脂类是人体重要的储能物质和构成细胞膜的成分，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，维生素和矿物质对维持身体正常生理功能起着重要作用，水是人体最基本的组成部分，膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化和排泄。
总之，这些营养物质对于人体的生长发育、新陈代谢和健康都至关重要。为了保持身体健康，人们应该保持均衡的饮食，摄入各种富含营养物质的食物。