当嗓子出现沙哑时，可以选择一些水果来缓解症状。以下是一些适合食用的水果：
1.梨：梨具有清热润肺、生津止渴的作用。嗓子沙哑时，可以吃梨来缓解症状。梨可以生吃，也可以煮水喝或做成梨汤。
2.枇杷：枇杷具有润肺止咳、下气降火的作用。嗓子沙哑时，可以吃枇杷来缓解症状。枇杷可以生吃，也可以制成枇杷膏或枇杷露。
3.甘蔗：甘蔗具有清热生津、下气润燥的作用。嗓子沙哑时，可以吃甘蔗来缓解症状。甘蔗可以直接嚼食，也可以榨汁饮用。
4.柚子：柚子具有清热下气、化痰止咳的作用。嗓子沙哑时，可以吃柚子来缓解症状。柚子可以直接吃，也可以制成柚子茶或柚子汁。
5.橙子：橙子具有清热止渴、化痰止咳的作用。嗓子沙哑时，可以吃橙子来缓解症状。橙子可以直接吃，也可以榨汁饮用。
需要注意的是，对于糖尿病患者来说，应避免食用过多的水果，因为水果中含有一定的糖分。此外，对于过敏体质的人来说，应避免食用芒果、菠萝等水果，以免引起过敏反应。
总之，嗓子沙哑时可以选择一些水果来缓解症状，但应注意食用量和个人体质。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。