如果想通过控制饮食达到减肥的效果，建议选择热量低、饱腹感强的食物，以下是一些适合在中午吃的减肥食物：
1.蔬菜：蔬菜富含膳食纤维和维生素，热量低，饱腹感强。例如，西兰花、菠菜、黄瓜、西红柿等。
2.水果：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，热量低，饱腹感强。例如，苹果、橙子、柚子、草莓等。
3.全谷物：全谷物富含膳食纤维、维生素和矿物质，饱腹感强，有助于控制血糖。例如，全麦面包、糙米、燕麦等。
4.蛋白质：蛋白质可以增加饱腹感，有助于控制食欲。例如，鸡胸肉、鱼肉、虾肉、豆类等。
5.低脂肪乳制品：低脂肪乳制品富含蛋白质、钙和维生素D，有助于维持骨骼健康。例如，低脂牛奶、酸奶、奶酪等。
需要注意的是，减肥期间的饮食需要注意以下几点：
1.控制总热量：减肥期间需要控制总热量的摄入，以保证每天的热量摄入小于热量消耗。
2.均衡饮食：减肥期间需要保证饮食的均衡，摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
3.适量运动：减肥期间需要适量运动，以增加热量消耗，提高身体代谢率。
4.饮食规律：减肥期间需要保持饮食规律，避免暴饮暴食和过度节食。
需要注意的是，减肥是一个长期的过程，需要耐心和坚持。如果想快速减肥，建议咨询专业的营养师或医生。