慢性胃炎患者可以吃羊血。羊血富含蛋白质、铁、维生素等营养成分，具有补血、止血、解毒等功效。
对于慢性胃炎患者，饮食方面需要注意以下几点：
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免刺激胃黏膜，加重炎症。
避免食用过冷、过热、过硬的食物，这些食物可能会损伤胃黏膜，加重病情。
饮食应规律，避免暴饮暴食，以免增加胃的负担。
可以多食用一些易消化、营养丰富的食物，如米粥、面条、馒头、鱼肉、鸡肉等。
需要注意的是，每个人的体质和病情不同，对食物的反应也可能不同。如果慢性胃炎患者食用羊血后出现不适症状，应及时停止食用，并咨询医生的建议。此外，慢性胃炎患者应积极治疗，遵医嘱进行饮食调整和药物治疗，以促进病情的恢复。