乙肝患者不能吃的食物主要包括以下几类：
1.酒：酒精在体内主要通过肝脏代谢，会加重肝脏负担，尤其是乙肝患者的肝功能已经受损，饮酒可能会导致肝炎复发或加重。
2.辛辣、刺激性食物：如辣椒、生姜、生蒜等，这些食物可能会刺激胃肠道，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状，对乙肝患者的康复不利。
3.高脂肪、高胆固醇食物：如动物内脏、油炸食品等，这些食物摄入过多会导致血脂升高，增加肝脏的负担，不利于病情的恢复。
4.腌制、熏制食物：这类食物中含有亚硝酸盐等致癌物质，长期食用可能会增加患肝癌的风险。
5.高糖食物：如巧克力、糖果等，摄入过多的糖分会在肝脏内转化为脂肪，导致脂肪肝的发生。
6.半生不熟的食物：如生鱼片、醉虾等，这些食物中可能含有寄生虫和细菌，容易导致感染，加重肝脏的炎症。
7.某些药物：如红霉素、四环素等，这些药物可能会加重乙肝患者的肝脏损害，应在医生的指导下使用。
需要注意的是，乙肝患者的饮食应根据个人情况进行调整，在保证营养均衡的前提下，尽量避免食用以上食物。同时，乙肝患者还应注意休息，避免过度劳累，保持良好的心态，积极配合医生的治疗。如果出现肝功能异常、黄疸等症状，应及时就医，以便采取相应的治疗措施。
此外，对于乙肝患者的家属和朋友，也应该了解乙肝的传播途径和预防方法，避免与患者共用牙刷、剃须刀等可能导致血液传播的物品，同时督促患者定期复查，及时了解病情变化，以便采取相应的措施。