长期喝蜂蜜一般不会得糖尿病，但糖尿病患者不建议喝蜂蜜。
蜂蜜是一种天然的甜味剂，主要成分是葡萄糖和果糖。虽然蜂蜜中含有一定量的糖分，但与白糖等精制糖相比，蜂蜜中的糖分更容易被人体吸收，因此血糖生成指数相对较低。此外，蜂蜜还含有一些对人体有益的成分，如维生素、矿物质、酶等，具有一定的营养价值。
然而，糖尿病患者的血糖控制非常重要，需要注意饮食中的糖分摄入量。虽然蜂蜜中的糖分相对较低，但长期大量饮用蜂蜜仍可能导致血糖升高。因此，糖尿病患者应该限制蜂蜜的摄入量，或者在医生的指导下选择其他合适的甜味剂。
除了糖尿病患者外，一般人群也应该适量饮用蜂蜜。过量饮用蜂蜜可能会导致肥胖、龋齿等问题。此外，蜂蜜中可能含有一些细菌和病毒，如肉毒杆菌等，对于免疫力较弱的人群，如婴幼儿、老年人等，可能会带来健康风险。因此，在饮用蜂蜜时，应该选择正规渠道购买的产品，并注意保存方式，避免受到污染。
总之，长期喝蜂蜜一般不会得糖尿病，但糖尿病患者应该限制蜂蜜的摄入量。一般人群也应该适量饮用蜂蜜，并注意选择正规渠道购买的产品，以保证健康。