要想补血补气，在选择食物时，要尽量选择一些富含铁、蛋白质、维生素B12和叶酸等营养物质的食物。以下是一些常见的补血补气食物：
1.红肉：如牛肉、羊肉和猪肉等，这些肉类富含血红蛋白铁，易于被人体吸收和利用。
2.动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏，富含铁、蛋白质和维生素A，有助于改善贫血症状。
3.蛋黄：鸡蛋黄中含有丰富的铁、蛋白质、维生素D和维生素B12等营养成分，是补血的佳品。
4.黑木耳：黑木耳含有丰富的铁元素，能够有效预防和治疗缺铁性贫血。
5.黑芝麻：黑芝麻含有丰富的维生素E、铁和蛋白质等营养成分，具有补血、润肠等功效。
6.红枣：红枣是一种常见的补血食物，含有丰富的维生素C、蛋白质和铁等营养成分，能够提高人体免疫力。
7.菠菜：菠菜中含有丰富的铁、维生素C和胡萝卜素等营养成分，有助于改善贫血症状。
在选择和搭配这些食物时，也需要注意一些问题：
1.食物的多样性：为了保证营养均衡，应该选择多种不同的食物进行搭配，如将肉类、蔬菜、水果等进行搭配。
2.食物的消化吸收：一些食物中的营养成分可能难以被人体吸收和利用，如菠菜中的草酸会影响铁的吸收。因此，在选择食物时，应该选择一些容易消化吸收的食物。
3.食物的烹饪方式：食物的烹饪方式也会影响其营养价值，如过度烹饪会破坏食物中的营养成分。因此，在烹饪食物时，应该选择一些简单的烹饪方式，如煮、蒸等。
总之，补血补气需要选择一些富含营养物质的食物，并注意食物的搭配和烹饪方式。同时，还应该保持良好的生活习惯，如适量运动、保持充足的睡眠等，以提高身体的免疫力。