肚子很饿却没有食欲，可能是由多种原因引起的，具体分析如下：
1.精神心理因素：当处于过度紧张、焦虑、抑郁、疲劳等状态时，可能会抑制大脑皮层的兴奋和抑制过程，导致胃肠蠕动减慢，从而引起食欲下降。
2.饮食习惯：不规律的饮食习惯，如过度节食、暴饮暴食、不定时进餐等，可能会打乱胃肠消化的生物钟，导致食欲减退。
3.药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药、降压药等，可能会影响胃肠蠕动和消化液分泌，导致食欲下降。
4.胃肠疾病：如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎等，可能会导致胃肠功能紊乱，影响食欲。
5.其他因素：如怀孕、更年期、甲状腺功能减退等，也可能会引起食欲减退。
如果出现肚子很饿却没有食欲的情况，可以通过以下方式进行缓解：
1.调整饮食：保持规律的饮食习惯，定时进餐，避免过度节食或暴饮暴食。选择易消化、清淡的食物，如米粥、面条、蔬菜等。
2.改善饮食习惯：避免在进食时进行其他活动，如看电视、玩手机等，保持良好的进食环境和心情。
3.适量运动：适当的运动可以促进胃肠蠕动，提高食欲。
4.心理调节：保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。
5.就医检查：如果食欲减退持续时间较长或伴有其他症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹胀等，应及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，如果食欲减退的情况持续不缓解或伴有其他严重症状，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。同时，在治疗期间，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可适当食用一些开胃的食物，如山楂、柠檬等。