如果鱼刺卡喉，可以尝试以下几种自救方法：
1.尝试咳出鱼刺：
站立或坐着，身体微微前倾，嘴巴张开，然后用力咳嗽，试图咳出鱼刺。
咳嗽时，可能会引起恶心和呕吐感，这有助于清除喉咙中的鱼刺。
2.吞咽食物：
尝试吞咽一些食物，如米饭、面包或馒头等，试图将鱼刺带下。
注意不要强行吞咽，以免鱼刺进一步刺入喉咙。
3.喝醋：
喝一些食醋，如白醋或苹果醋等，有助于软化鱼刺。
但需要注意的是，喝醋的效果可能有限，且不应过量饮用。
4.刺激喉咙：
用手指或筷子等工具轻轻刺激喉咙后壁，引起呕吐反射，试图将鱼刺咳出。
但要注意不要过度刺激，以免引起更严重的伤害。
如果鱼刺卡喉的情况持续存在或加重，建议及时就医。医生可以使用专业的工具，如喉镜或食管镜，来取出鱼刺。在等待就医的过程中，应尽量避免进食和饮水，以免加重症状。
需要注意的是，以上方法仅供参考，如果鱼刺卡喉的情况严重或引起严重不适，应立即就医或拨打急救电话。