慢性萎缩性胃炎的食谱，应该以营养丰富、易消化的食物为主，同时避免食用刺激性食物。以下是一些适合慢性萎缩性胃炎患者的食谱：
1.南瓜粥：南瓜富含维生素和果胶，果胶具有吸附性，能保护胃肠道黏膜，免受刺激，促进溃疡面愈合，适宜慢性萎缩性胃炎患者食用。
2.山药粥：山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效，对慢性萎缩性胃炎有一定的辅助治疗作用。
3.红枣糯米粥：红枣具有补中益气、养血安神的功效，糯米也具有补中益气的作用，两者一起煮粥，对慢性萎缩性胃炎患者有一定的益处。
4.瘦肉蛋花汤：瘦肉富含蛋白质，鸡蛋富含优质蛋白质，两者一起煮汤，营养丰富，易于消化，适合慢性萎缩性胃炎患者食用。
5.清蒸鱼：鱼肉富含蛋白质，易于消化吸收，清蒸鱼的做法可以保留鱼肉的营养成分，适合慢性萎缩性胃炎患者食用。
6.蔬菜汤：蔬菜富含维生素和膳食纤维，有助于消化和吸收，慢性萎缩性胃炎患者可以多喝蔬菜汤。
7.水果沙拉：水果富含维生素和膳食纤维，有助于消化和吸收，慢性萎缩性胃炎患者可以适量食用水果沙拉。
总之，慢性萎缩性胃炎患者的食谱应该以营养丰富、易消化的食物为主，同时避免食用刺激性食物。如果患者的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。