水痘是一种由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病，主要发生在儿童和青少年中。在感染水痘后，需要注意饮食，以帮助身体恢复。以下是一些水痘患者不能吃的东西：
1.发物：水痘是一种全身性疾病，发病期间应忌吃发物，如芫荽（香菜）、酒酿、鲫鱼、生姜、大葱、羊肉、雄鸡肉、海虾、鳗鱼、南瓜等。
2.辛辣刺激性食物：水痘与其他热性病一样，忌食辛辣之品，这类食品性热，食后易升火，水痘患者多属内热，服食这类食品后会使水痘增多、增大，从而延长病程，故应忌食辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、洋葱、烟、酒及含酒精饮料等。
3.油腻食物：水痘患者常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况，故忌食油腻之物，如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等各种油腻碍胃之品，这类食品难以消化，会增加胃肠道的负担。
4.热性水果：水痘患者应忌吃性热的水果，如龙眼、荔枝、大枣、榴梿、橘子、樱桃、胡桃仁等。
5.滋补中药：水痘初期，不易用滋补之品，后期若出现皮肤瘙痒，也不宜食用黄芪、桂枝、肉桂、枸杞等温热助火的药物。
总之，水痘患者在饮食上需要注意清淡、易消化，避免食用辛辣、油腻、发物等食物，以免加重病情。同时，应多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素和水分。如果症状严重或出现其他不适，应及时就医。