吃凉的是否会推迟月经，需要根据具体情况进行分析。
一般来说，吃凉的食物不会直接导致月经推迟。月经的来潮主要与下丘脑-垂体-卵巢轴的功能有关，而饮食只是影响月经的因素之一。然而，以下情况可能会导致月经推迟：
1.寒冷刺激：如果在月经期间或月经前后吃过多的凉食，或者长时间处于寒冷的环境中，可能会引起子宫收缩，导致月经推迟或痛经。
2.情绪压力：长期的情绪压力、焦虑、紧张等情绪问题可能会影响下丘脑的功能，进而影响卵巢的激素分泌，导致月经推迟。
3.体重变化：过度节食或体重急剧增加或减少，可能会影响激素水平，导致月经不规律。
4.其他因素：疾病、药物、生活习惯改变等也可能对月经产生影响。
需要注意的是，每个人的身体状况和反应都不同，某些人可能对凉食比较敏感，容易出现月经异常。如果月经推迟时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，进行相关检查，以排除其他潜在的健康问题。
此外，为了保持月经的正常，建议保持均衡的饮食，适量摄入各种营养素，避免过度节食或暴饮暴食。同时，注意保暖，尤其是在月经期间，避免长时间接触冷水和食用凉食。保持良好的生活习惯，缓解压力，适当运动，也有助于维持月经的规律。
总之，吃凉的本身不一定会直接导致月经推迟，但一些因素可能会相互作用，影响月经的正常来潮。如果对月经问题有疑虑或担忧，最好咨询医生的建议。