怀孕1个月时，孕妇的饮食需要特别注意，以下是一些适合食用的食物：
1.富含叶酸的食物：叶酸是胎儿神经管发育所必需的营养素，怀孕1个月时，孕妇应注意补充叶酸。富含叶酸的食物包括菠菜、芦笋、豆类、酵母等。
2.富含蛋白质的食物：蛋白质是胎儿生长发育所必需的营养素，怀孕1个月时，孕妇应注意补充蛋白质。富含蛋白质的食物包括鱼、肉、蛋、奶、豆类等。
3.富含维生素的食物：维生素对胎儿的生长发育也非常重要，怀孕1个月时，孕妇应注意补充维生素。富含维生素的食物包括蔬菜、水果、动物肝脏等。
4.富含铁的食物：怀孕1个月时，孕妇可能会出现贫血的症状，因此应注意补充铁。富含铁的食物包括动物肝脏、肉类、蛋类、豆类等。
5.富含碘的食物：碘是甲状腺合成甲状腺素的原料，甲状腺素对胎儿的大脑发育非常重要，怀孕1个月时，孕妇应注意补充碘。富含碘的食物包括海带、紫菜、海鱼等。
需要注意的是，怀孕1个月时，孕妇的饮食应注意以下几点：
1.饮食清淡：怀孕1个月时，孕妇的胃肠道可能会出现一些不适症状，因此应注意饮食清淡，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物。
2.饮食均衡：怀孕1个月时，孕妇应注意饮食均衡，避免食用过于单一的食物，以保证胎儿的营养需求。
3.避免饮酒：怀孕1个月时，孕妇应避免饮酒，以免影响胎儿的发育。
4.避免吸烟：怀孕1个月时，孕妇应避免吸烟，以免影响胎儿的健康。
5.注意卫生：怀孕1个月时，孕妇应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免引起胃肠道感染。