减肥期间吃菠萝是否会发胖，取决于菠萝的摄入量以及个人的整体热量摄入情况。菠萝是一种低热量、高纤维的水果，富含维生素C、锰和菠萝蛋白酶等营养素。菠萝中的纤维素可以增加饱腹感，减少食欲，有助于控制食物摄入量。此外，菠萝中的菠萝蛋白酶也具有促进消化和代谢的作用。
然而，菠萝中也含有一定量的糖分，每100克菠萝中含有约10-15克的糖分。如果在减肥期间过量食用菠萝，摄入的糖分超过身体的需求，就可能会导致体重增加。
为了在减肥期间合理食用菠萝，建议采取以下措施：
1.控制摄入量：将菠萝作为一种健康的零食，但要注意适量食用。一般来说，每天食用一份（约100克）菠萝是比较合适的。
2.结合整体饮食：减肥期间的饮食应该以均衡、多样化为原则。将菠萝与其他低热量、高纤维的食物搭配，如蔬菜、水果、全谷类食物等，以保证摄入足够的营养物质。
3.注意食用时间：最好在正餐之间或作为替代高热量零食的选择，而不是在晚餐后大量食用。
4.监测体重和热量摄入：密切关注自己的体重变化，并确保总体热量摄入不超过身体的需求。如果发现体重增加，需要适当调整饮食和运动计划。
需要注意的是，每个人的身体状况和减肥目标不同，对食物的反应也可能有所差异。如果你有特殊的健康问题或饮食限制，建议在减肥期间咨询医生或专业的营养师的建议。他们可以根据你的具体情况，制定个性化的减肥计划，并提供关于食物选择和摄入量的指导。