晚上吃花生是否会让人发胖，取决于食用量和个人身体状况等因素。
花生是一种高热量、高脂肪的食物，每100克花生仁中含有约589千卡的热量，脂肪含量约为44.3克。如果晚上过量食用花生，并且没有相应地减少其他食物的摄入量，那么就可能导致热量摄入超标，从而增加发胖的风险。
此外，个体的身体状况也会影响花生对体重的影响。例如，有些人可能更容易将多余的热量转化为脂肪储存起来，而对于另一些人来说，即使摄入了相同量的花生，也不容易发胖。
因此，对于想要保持健康体重的人来说，建议适量食用花生，并结合均衡的饮食和适度的运动。如果正在控制体重或有特殊的健康需求，最好咨询医生或专业的营养师的建议。
需要注意的是，虽然花生本身可能含有较高的热量和脂肪，但它们也富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质等营养成分。适量食用花生可以提供饱腹感，有助于控制食欲。
总之，晚上吃花生是否会让人发胖是一个复杂的问题，需要综合考虑多个因素。保持适度的饮食和健康的生活方式是维持身体健康和理想体重的关键。