要科学地确定每天饮用牛奶的合适量，需要综合考虑多个因素，包括年龄、体重、身体状况、饮食习惯等。一般来说，成年人每天饮用300毫升至500毫升的牛奶是比较适宜的。
对于儿童、青少年和孕妇等特殊人群，由于他们的生长发育和生理需求不同，每天饮用牛奶的量也会有所差异。儿童和青少年每天饮用500毫升至1000毫升的牛奶，以满足身体对钙和蛋白质的需求。孕妇则需要更多的钙和蛋白质，每天饮用500毫升至1000毫升的牛奶，并注意饮食的均衡和多样化。
对于老年人来说，由于他们的消化功能可能会有所下降，每天饮用牛奶的量可以适当减少。一般来说，每天饮用200毫升至500毫升的牛奶即可。
此外，对于乳糖不耐受的人群，可以选择饮用低乳糖牛奶或酸奶，或者在饮用牛奶的同时，搭配一些其他食物，以缓解乳糖不耐受的症状。
总之，每个人的身体状况和需求都不同，因此在确定每天饮用牛奶的合适量时，最好根据自己的实际情况进行调整。同时，还需要注意饮食的均衡和多样化，以确保身体获得足够的营养。