孕妇可以吃烤红薯，但需注意以下几点：
1.烤红薯要熟透：孕妇在食用烤红薯前，一定要确保红薯熟透。未熟透的烤红薯中淀粉颗粒没有经过高温破坏，难以消化，容易引起腹胀、烧心、泛酸、胃痛等不适症状。
2.控制摄入量：红薯中糖分含量较高，孕妇食用过多可能会导致血糖升高，增加妊娠糖尿病的风险。因此，孕妇应控制烤红薯的摄入量，每次不宜超过100克。
3.搭配其他食物：孕妇吃烤红薯时，最好搭配一些蔬菜、水果等食物，以保证营养均衡。
4.注意卫生：烤红薯时，外皮可能会变得焦黑，这层外皮含有较多的有害成分，孕妇在食用前应将外皮削去，以免有害物质进入体内。
总之，孕妇可以吃烤红薯，但要注意食用方法和摄入量，以保证自身和胎儿的健康。如果孕妇对某种食物的安全性存在疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。