肠胃病引起发烧，通常是由于肠胃部位的炎症或感染导致身体产生炎症反应，进而引起体温升高。以下是一些应对方法：
1.就医检查：首先，应该尽快就医，进行详细的身体检查和诊断，以确定病因和病情的严重程度。医生可能会建议进行血液检查、粪便检查、腹部超声或其他相关检查，以确定具体的病因。
2.药物治疗：根据医生的建议，可能会开具一些药物来缓解症状和治疗病因。常用的药物包括抗生素（如果是细菌感染引起的）、退烧药（如果体温较高）、消炎药、抗酸药等。请务必按照医生的指示使用药物，并注意药物的剂量和使用时间。
3.补充水分：发烧会导致身体水分流失，因此要确保补充足够的水分。可以多喝水、淡盐水或口服补液溶液，以防止脱水。
4.饮食调整：在肠胃病期间，饮食调整非常重要。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及难以消化的食物。选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、鸡肉、鱼肉等。少量多餐，避免过度进食。
5.注意休息：发烧会使身体感到疲倦，因此要保证充足的休息时间。尽量避免过度劳累和剧烈运动，让身体有足够的能量来恢复。
6.监测体温：密切关注体温的变化，如果体温持续升高或出现其他不适症状，应及时告知医生。
7.避免传染：如果肠胃病具有传染性，要注意个人卫生，勤洗手，避免与他人共用餐具、毛巾等物品，以防止传染给他人。
8.按照医生建议复诊：按照医生的建议定期复诊，以确保病情得到有效控制和恢复。
需要注意的是，以上方法仅为一般的应对建议，具体的治疗方案应根据个人情况和医生的建议进行调整。如果症状持续加重或出现其他异常情况，应及时就医。此外，如果有其他慢性疾病或正在服用其他药物，应在就医时告知医生，以便医生进行综合评估和治疗。