老年人贫血时，可以多吃以下食物：
1.富含铁的食物：铁是合成血红蛋白的重要原料，老年人贫血时，可多吃动物肝脏、动物血、瘦肉等富含铁的食物，以纠正贫血。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收，老年人贫血时，可多吃新鲜的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、猕猴桃等，以提高铁的吸收率。
3.富含蛋白质的食物：蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，老年人贫血时，可多吃鸡蛋、牛奶、鱼肉等富含蛋白质的食物，以促进血红蛋白的合成。
4.其他：老年人贫血时，还可多吃一些健脾养胃的食物，如山药、薏米、芡实等，以增强脾胃功能，提高铁的吸收利用率。
总之，老年人贫血时，应多吃一些富含铁、维生素C、蛋白质等营养素的食物，同时注意饮食的均衡和多样化，以纠正贫血。