老年人贫血时，可以多吃以下食物：
1.富含铁的食物：铁是合成血红蛋白的重要原料，贫血患者应多吃含铁丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、豆类、菠菜、苋菜等。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收，贫血患者应多吃富含维生素C的食物，如新鲜蔬菜和水果。
3.富含蛋白质的食物：蛋白质是合成血红蛋白的重要原料，贫血患者应多吃富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼肉、鸡肉等。
4.其他：贫血患者还应多吃富含叶酸和维生素B12的食物，如酵母、动物肝脏、肾脏等。
总之，老年人贫血时应多吃富含铁、维生素C、蛋白质等营养素的食物，以改善贫血状况。同时，应注意饮食均衡，避免过度节食或挑食。如果贫血严重，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。