胃和后背疼痛的原因可能有以下几种：
1.胃溃疡：胃溃疡可导致胃酸反流，刺激食管和后背，引起疼痛。疼痛通常出现在胸骨后或心窝部，可向背部放射。此外，还可能伴有腹胀、恶心、呕吐等症状。治疗胃溃疡的药物包括奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂，以及枸橼酸铋钾、果胶铋等胃黏膜保护剂。
2.十二指肠溃疡：十二指肠溃疡的疼痛多在空腹或夜间出现，进食后可缓解。疼痛也可放射至背部。同时，可能伴有烧心、反酸、嗳气等症状。治疗十二指肠溃疡的药物与胃溃疡类似。
3.反流性食管炎：反流性食管炎是由于胃酸反流刺激食管引起的炎症。除了胃和后背疼痛外，还可能出现烧心、反酸、胸痛等症状。治疗药物主要有奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂，以及多潘立酮、莫沙必利等促胃肠动力药。
4.胰腺炎：胰腺炎可导致胰腺炎症和水肿，从而引起上腹部和后背疼痛。疼痛通常较为剧烈，可伴有恶心、呕吐、发热等症状。治疗胰腺炎的药物主要有生长抑素、奥曲肽等抑制胰腺分泌的药物，以及头孢哌酮、头孢曲松等抗生素。
5.胆结石：胆结石可引起胆绞痛，疼痛可放射至右肩部和后背。同时，可能伴有恶心、呕吐、黄疸等症状。治疗胆结石的方法包括手术治疗和药物治疗，药物治疗主要有硫酸镁、山莨菪碱等解痉止痛药。
6.心肌梗死：心肌梗死是由于冠状动脉粥样硬化斑块破裂，导致心肌缺血坏死引起的。疼痛部位通常在胸骨后或心前区，可向左肩、左臂放射，甚至可达无名指和小指。同时，可能伴有呼吸困难、出汗、恶心、呕吐等症状。心肌梗死是一种危急重症，需要立即就医，采取溶栓或介入治疗等方法。
如果出现胃和后背疼痛，应及时就医，进行相关检查，如胃镜、腹部超声、心电图等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。此外，在日常生活中，应注意饮食规律，避免暴饮暴食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免饮酒和吸烟，保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。