手指一直脱皮的原因和解决方法如下：
1.剥脱性角质松解症：病因尚不清楚，可能与遗传、环境、感染等因素有关。常发生于春末夏初，季节性发作，可自愈。主要表现为手指、手掌出现针头大小的白点，逐渐扩大，类似疱液干涸的疱膜，容易自然破裂或经撕剥成薄纸样鳞屑，无明显炎症变化，无瘙痒感。一般不需要特殊治疗，可外用糖皮质激素软膏、维生素E软膏等。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。常单侧起病，可逐渐累及对侧。表现为红斑、丘疹、水疱，水疱干涸后出现脱屑，伴有瘙痒。可外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏、特比萘芬乳膏等。严重者可口服抗真菌药物，如伊曲康唑、特比萘芬等。
3.湿疹：病因复杂，与过敏、免疫、感染等因素有关。可发生于任何部位，手部湿疹常表现为红斑、丘疹、水疱、脱屑，伴有瘙痒。治疗上可外用糖皮质激素软膏、氧化锌软膏等，口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
4.汗疱疹：病因尚不明确，可能与过敏、精神紧张、局部感染等因素有关。常对称性发生于手掌、足底，表现为深在性小水疱，粟粒至米粒大小，疱液清澈，干涸后出现脱屑，伴有瘙痒或烧灼感。可外用炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏等，严重者可口服糖皮质激素、抗组胺药物等。
5.其他：维生素缺乏、接触性皮炎、银屑病等也可导致手指脱皮。
如果手指脱皮持续不愈或伴有其他症状，建议及时就医，明确诊断后进行针对性治疗。同时，要注意保持手部清洁，避免接触刺激性物质，避免搔抓，避免用热水烫洗。