慢性胃炎患者可以食用花生，但应适量。
胃炎是胃黏膜的炎症，主要表现为上腹痛、腹胀、嗳气、恶心、食欲不振等症状。花生是一种常见的食物，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分。对于慢性胃炎患者来说，适量食用花生可能有以下好处：
花生含有丰富的蛋白质和必需脂肪酸，有助于修复胃黏膜。
花生中的维生素B1、维生素B6、维生素E等有助于改善胃炎引起的消化不良症状。
花生中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内的停留时间，对胃黏膜有一定的保护作用。
需要注意的是，花生的红衣有止血作用，可能会加重胃炎患者的出血症状，因此食用时最好去除红衣。此外，花生含有较高的脂肪和蛋白质，过量食用可能会引起消化不良，加重胃的负担。因此，慢性胃炎患者食用花生应适量，并细嚼慢咽，以减轻胃的负担。
总之，慢性胃炎患者可以食用花生，但应适量，并注意食用方法。如果胃炎症状加重或出现其他不适，应及时就医。