鼻窦炎患者可以通过食用以下食物来进行调理：
1.清热解毒的食物：鼻窦炎患者多有肺热，因此可以多食用一些清热解毒的食物，如苦瓜、绿豆、西瓜等，以清除肺热，缓解症状。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以增强免疫力，促进伤口愈合，对于鼻窦炎的治疗有一定的帮助。患者可以多食用一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、猕猴桃、草莓等。
3.滋阴润肺的食物：鼻窦炎患者多有阴虚肺热的症状，因此可以多食用一些滋阴润肺的食物，如百合、银耳、雪梨等，以缓解症状。
4.辛温通窍的食物：辛温通窍的食物可以发散风寒，通利鼻窍，对于鼻窦炎的治疗有一定的帮助。患者可以多食用一些辛温通窍的食物，如葱姜蒜、胡椒、花椒等。
需要注意的是，食物调理只能起到辅助治疗的作用，不能替代药物治疗。如果症状严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。