老人男性乳头一碰就疼，可能是以下原因导致的：
1.外伤：如果乳头受到外力撞击、挤压等，可能会导致乳头损伤，引起疼痛。
2.感染：乳头部位的皮肤感染、炎症，如乳头炎、乳晕炎等，也会引起疼痛。
3.乳腺疾病：老年男性也可能患上乳腺疾病，如乳腺增生、乳腺炎、乳腺癌等，这些疾病也可能导致乳头疼痛。
4.其他：内分泌失调、药物副作用等也可能引起乳头疼痛。
如果老人男性乳头一碰就疼，建议及时就医，进行相关检查，如乳腺超声、血常规等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。在就医前，应避免自行挤压、揉搓乳头，以免加重病情。同时，老人应注意保持乳头清洁，避免感染。如果疼痛严重，可以在医生的指导下使用止痛药缓解症状。