中药的煎制方法直接影响药效，以下是正确煎中药的方法：
1.器具选择：以瓦罐、砂锅为最佳，搪瓷器皿次之，忌用铁锅、铜锅。
2.浸泡时间：中药入煎前应先用冷水浸泡20至30分钟。冬天若用20度至30度的温水浸泡可缩短煎煮时间，但不能用沸水浸泡，以免破坏中药中的酶。
3.煎煮次数：一般中药煎煮两次即可，第三次就基本没什么药效了。滋补类中药可以煎煮三次。
4.煎药火候：一般未沸前用武火，沸后用文火保持微沸状态，以免药汁溢出或过快熬干。
5.入药顺序：一般来说，大多中药是可以同时入煎的，但部分药物因其性质、性能及临床用途不同，所需煎煮时间不同。有的还需作特殊处理，甚至同一类药物也有先煎、后下的区别，这些均应分别入药。
6.服用方法：一般一剂中药可煎服2至3次，服用时间可根据药物的性能、功效、病情遵医嘱选择。如解表药、清热药，宜武火急煎，迅速发挥药效，而滋补药则需文火慢煎，使有效成分充分溶出。