宝宝去肝火，可以吃一些具有清热、泻肝作用的食物或药物，以下是一些常见的方法：
1.饮食调整：
苦瓜：苦瓜具有清热泻火的作用，可以凉拌或煮汤给宝宝食用。
芹菜：芹菜性凉，具有清热平肝的功效，可以榨汁或炒制后给宝宝食用。
绿豆：绿豆性凉，具有清热解毒、消暑除烦的作用，可以煮绿豆汤或加入粥中给宝宝食用。
梨：梨具有润肺止咳、清热降火的作用，可以生食或煮水后给宝宝饮用。
2.药物治疗：
菊花：菊花具有清热解毒、清肝明目的作用，可以用菊花泡水给宝宝饮用。
金银花：金银花具有清热解毒、疏散风热的作用，可以用金银花泡水或煮粥给宝宝食用。
龙胆草：龙胆草具有清热燥湿、泻肝定惊的作用，需要在医生的指导下使用。
需要注意的是，宝宝的肝肾功能尚未完全发育成熟，药物的使用需要谨慎，最好在医生的指导下使用。同时，宝宝去肝火还需要注意以下几点：
1.保持良好的生活习惯：保证宝宝充足的睡眠，避免过度疲劳；饮食均衡，避免食用过多辛辣、油腻、刺激性食物；多参加户外活动，增强体质。
2.保持心情愉悦：避免宝宝情绪过于激动或紧张，保持心情愉悦。
3.注意观察：如果宝宝出现眼屎多、口臭、脾气暴躁等症状，可能是肝火旺盛的表现，可以通过饮食调整或药物治疗来缓解。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医。