芹菜叶能吃，一般也不会有什么危害。芹菜叶是一种营养丰富的蔬菜，含有蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、钾、钠、钙等营养成分。
以下是关于芹菜叶食用的一些信息：
1.营养丰富：芹菜叶中的营养成分与芹菜茎相似，但含量可能有所不同。例如，芹菜叶中的维生素C和维生素E含量相对较高，而膳食纤维的含量也较为丰富。
2.烹饪方式多样：芹菜叶可以用来做汤、炒菜、凉拌等。可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式。
3.注意食用量：虽然芹菜叶营养丰富，但也应适量食用。过量食用可能会导致消化不良等问题。
4.个人体质：有些人可能对芹菜叶过敏或不适应。如果食用后出现不适症状，如过敏反应、胃肠不适等，应停止食用并及时就医。
总的来说，芹菜叶是一种可以食用的蔬菜，但应注意适量食用，并根据个人体质进行选择。如果有特殊的健康问题或饮食限制，建议在食用前咨询医生或专业的营养师。