晚上喝酸奶是否会导致发胖，需要根据具体情况进行分析：
1.酸奶的选择：如果选择低糖或无糖的酸奶，并且饮用适量，一般不会导致发胖。因为这些酸奶通常含有较少的糖分，而且酸奶中的乳酸菌可以促进肠道蠕动，帮助消化，有助于维持身体健康。
2.饮用时间：晚上喝酸奶的时间也很重要。如果在睡前饮用过多酸奶，可能会导致热量摄入过多，从而增加发胖的风险。因此，建议在晚餐后适当饮用酸奶，避免睡前饮用。
3.总体热量摄入：发胖的主要原因是热量摄入超过身体消耗。如果在一天的饮食中摄入了过多的热量，即使晚上喝了酸奶，也可能会导致发胖。因此，要注意控制总体热量摄入，保持均衡饮食。
4.个体差异：每个人的身体代谢率和消化能力都有所不同，因此对酸奶的反应也会有所差异。有些人可能更容易发胖，而有些人则相对不容易。
综上所述，晚上喝酸奶本身并不会直接导致发胖，但要注意选择低糖或无糖的酸奶，适量饮用，并结合总体热量摄入和个体差异来考虑。如果担心发胖，可以咨询医生或专业的营养师，以获取更个性化的建议。