手总是脱皮，可能与以下原因有关：
1.皮肤干燥：经常洗手、使用刺激性清洁剂或处于干燥环境中，可能导致手部皮肤水分流失，引起脱皮。
2.湿疹：一种皮肤炎症，可能导致手部皮肤发红、肿胀、瘙痒，并伴有脱皮。
3.手癣：由真菌感染引起，可出现水疱、脱屑、瘙痒等症状，常单侧发病，可蔓延至双手。
4.剥脱性角质松解症：病因不明，可能与遗传、多汗、过敏等因素有关，好发于春夏或秋冬之交，常见于青少年。
5.维生素缺乏：维生素C、维生素A等缺乏可能导致皮肤干燥、脱屑。
6.其他：银屑病、扁平苔藓等疾病也可能引起手部脱皮。
针对不同原因引起的手部脱皮，治疗方法也有所不同。以下是一些建议：
1.保持皮肤湿润：使用保湿霜或护手霜，洗手后及时涂抹，避免长时间浸泡在水中。
2.避免刺激：避免接触刺激性物质，如碱性肥皂、洗衣粉等。选择温和的清洁剂，并戴手套保护手部皮肤。
3.治疗病因：如果脱皮是由湿疹、手癣等疾病引起，需要针对病因进行治疗。湿疹可以使用糖皮质激素软膏、氧化锌软膏等药物；手癣需要使用抗真菌药物，如酮康唑、克霉唑等。
4.补充维生素：多吃富含维生素C、维生素A的食物，如新鲜蔬菜和水果。也可以口服维生素补充剂。
5.注意皮肤护理：避免搔抓皮肤，以免加重脱皮和感染。如果脱皮严重或伴有疼痛、瘙痒等症状，建议及时就医。医生可能会根据具体情况给予针对性的治疗。
需要注意的是，不同原因引起的手部脱皮治疗方法可能不同，如果自行处理症状无缓解或加重，应及时就医，明确诊断后进行治疗。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于预防手部脱皮的发生。