手筋断了在饮食方面需要注意以下几点，以促进恢复：
1.蛋白质：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。选择富含优质蛋白质的食物，如鸡胸肉、鱼、豆类、蛋类和瘦肉，有助于手筋的修复。
2.维生素C：维生素C对于胶原蛋白的合成至关重要，而胶原蛋白是维持手筋强度和弹性的重要成分。摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、红椒和西兰花，有助于手筋的恢复。
3.锌：锌在伤口愈合过程中起着重要作用。食用富含锌的食物，如牡蛎、牛肉、南瓜子和全麦面包，有助于促进手筋的恢复。
4.抗氧化剂：抗氧化剂可以减轻炎症反应，有助于手筋的恢复。选择富含抗氧化剂的食物，如蓝莓、菠菜、大蒜和橄榄油，对手筋的恢复有帮助。
5.水：保持充足的水分摄入，有助于维持身体的正常功能和代谢，对手筋的恢复也很重要。
需要注意的是，饮食只是手筋恢复的一部分，还需要结合适当的治疗和康复训练。如果手筋断了，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗和康复。