得了胰腺炎后是否需要一辈子忌口，取决于胰腺炎的病因、病情严重程度以及治疗后的恢复情况。一般来说，以下情况需要注意忌口：
1.胆源性胰腺炎：如果胰腺炎是由胆结石、胆囊炎等胆道疾病引起的，需要避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品等，以减少胆囊收缩，防止胆汁反流，从而预防胰腺炎的复发。此外，还需要戒烟戒酒，避免暴饮暴食。
2.酒精性胰腺炎：如果胰腺炎是由长期酗酒引起的，需要彻底戒酒，同时避免食用辛辣、刺激性食物，以免刺激胰腺分泌，加重病情。
3.高脂血症性胰腺炎：如果胰腺炎是由高脂血症引起的，需要控制血脂水平，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，同时积极治疗高脂血症。
4.其他情况：如果胰腺炎是由其他原因引起的，如暴饮暴食、药物副作用等，需要根据具体情况进行忌口。
需要注意的是，即使胰腺炎治愈后，也需要注意饮食健康，保持良好的生活习惯，以预防胰腺炎的复发。此外，对于胰腺炎患者，建议在医生的指导下进行饮食调整，并定期复查，以便及时发现和处理任何潜在的问题。