以下这些人群不适宜喝石斛：
1.石斛过敏者：石斛是一种中药材，部分人群可能对其过敏，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。因此，在饮用石斛前，应先进行过敏测试，如出现过敏症状，应立即停止饮用，并寻求医生的帮助。
2.孕妇：石斛具有一定的药理作用，孕妇在怀孕期间身体较为敏感，饮用石斛可能会对胎儿产生不良影响。因此，建议孕妇在怀孕期间避免饮用石斛。
3.哺乳期妇女：石斛可能会通过乳汁分泌，对婴儿产生影响。因此，哺乳期妇女在饮用石斛后，应密切观察婴儿的反应，如有不适，应及时停止饮用，并咨询医生的建议。
4.感冒发热者：石斛性微寒，具有清热解毒的功效。感冒发热者本身身体抵抗力较弱，饮用石斛可能会加重病情。因此，建议感冒发热者在感冒痊愈后再饮用石斛。
5.脾胃虚寒者：石斛性微寒，脾胃虚寒者饮用后可能会加重脾胃虚寒的症状，出现腹痛、腹泻等不适。因此，建议脾胃虚寒者在饮用石斛前咨询医生的建议。
6.低血糖患者：石斛具有一定的降血糖作用，低血糖患者饮用后可能会导致血糖过低，出现头晕、乏力等不适症状。因此，建议低血糖患者在饮用石斛前咨询医生的建议。