以下这些人群不适宜喝石斛：
1.石斛过敏者：石斛是一种天然植物，有些人可能对其过敏。如果已知对石斛或其成分过敏，应避免饮用石斛相关产品，以免出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
2.孕妇和哺乳期妇女：目前尚未有足够的研究来确定石斛对孕妇和哺乳期妇女的安全性。为了胎儿和婴儿的健康，建议孕妇和哺乳期妇女避免饮用石斛。
3.患有自身免疫性疾病的人群：石斛可能具有免疫调节作用，对于患有自身免疫性疾病的人群，如系统性红斑狼疮、类风湿关节炎等，饮用石斛可能会加重病情或引发免疫反应。
4.正在服用药物的人群：石斛可能与某些药物发生相互作用，影响药效或增加副作用的风险。如果正在服用药物，应在饮用石斛之前咨询医生或药剂师，以确保安全。
5.体质虚寒者：石斛性质偏凉，对于体质虚寒的人群，如手脚发凉、畏寒怕冷、腹泻等，饮用石斛可能会加重虚寒症状，导致身体不适。
6.低血糖患者：石斛具有一定的降血糖作用，低血糖患者饮用后可能会导致血糖过低，出现头晕、乏力等症状。低血糖患者在饮用石斛之前应咨询医生，了解是否适合饮用。
需要注意的是，以上只是一些常见的不适宜饮用石斛的人群，每个人的体质和健康状况都不同，如果对饮用石斛有任何疑虑或担忧，最好在饮用之前咨询医生或专业的医疗人员的建议。此外，应选择来自可靠来源的石斛产品，并按照说明进行正确的使用和饮用。