提高免疫力的八大食物分别是：
1.酸奶：益生菌可以保护肠道，避免致病细菌的产生，能提升人体免疫力。
2.红薯：含有丰富的β-胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可预防感冒，而且维持正常的视觉功能。
3.茶：茶有助于提高免疫力，还能杀菌抗病毒。
4.牛肉：牛肉可提供大量的锌，可促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。
5.蘑菇：能促进白血球抗感染，长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。
6.鱼和贝类：补硒防病毒，有助于提高人体免疫力。
7.大蒜：大蒜素抗感染和细菌，保护身体免受自由基的侵害，提升免疫力。
8.燕麦和大麦：都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用，能提升免疫力。