宝宝拉稀水且肚子咕咕叫，可能是以下原因引起：
1.腹部受凉：宝宝腹部受凉后，胃肠道蠕动加快，会出现肠鸣音亢进，表现为肚子咕咕叫，同时大便次数增多、性状变稀。
调整方法：家长可以用热水袋给宝宝热敷腹部，注意热水袋的温度不宜过高，以免烫伤宝宝。同时，要给宝宝及时增添衣物，避免腹部再次受凉。
2.消化不良：宝宝消化系统发育尚未完善，饮食不当、喂养过多、食物过敏等都可能导致消化不良，引起拉稀水且肚子咕咕叫。
调整方法：如果是母乳喂养，妈妈要注意饮食，避免食用辛辣、油腻、生冷的食物。如果是人工喂养，要注意按照说明冲调奶粉，不要冲调过浓。可以给宝宝服用益生菌，调节肠道菌群，帮助消化。
3.肠道感染：如病毒感染（轮状病毒、诺如病毒等）或细菌感染（大肠杆菌、沙门氏菌等），都可能导致宝宝拉稀水且肚子咕咕叫。
调整方法：如果宝宝症状较轻，可以在家观察，注意补充水分，防止脱水。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，在医生的指导下使用药物治疗。
4.乳糖不耐受：宝宝体内乳糖酶缺乏或活性降低，无法消化乳糖，也会导致拉稀水且肚子咕咕叫。
调整方法：可以给宝宝选择无乳糖奶粉或添加乳糖酶的奶粉。如果宝宝已经添加辅食，可以选择一些不含乳糖的食物，如米粉、面条等。
5.其他：宝宝患有其他疾病，如肠炎、肠套叠等，也可能出现拉稀水且肚子咕咕叫的症状。
调整方法：这种情况需要及时就医，进行相关检查，明确病因，在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，如果宝宝拉稀水且肚子咕咕叫的同时，还伴有精神萎靡、发热、呕吐等症状，应及时就医，以免延误病情。