吃茄子会胖吗

茄子是蔬菜当中的一种，属于蔬菜中的茄果类。当单独去看茄子的时候，实际上它的热量并不高，和普通的蔬菜一样，并且跟普通的绿叶蔬菜有差异的地方在于，因为它是深色蔬菜，所以它富含的维生素比一般的蔬菜水平更高，因此茄子是一个比较好的选择。吃茄子是否会胖，还取决于茄子是怎么做的，是清炒茄子、油闷茄子还是清蒸茄子，这几种做法，茄子的热量是显而易见不一样的。因此这其中一个很重要的因素就是，在烹饪茄子的时候放的油和盐，甚至有的还放糖，它的量有多少。有的时候放的调料当中油的含量过高，它可以远远的去盖过茄子本身的热量，而会导致发胖。但是如果在制作茄子菜肴的过程当中，是以少油、少盐为主的方式烹饪，它对于体重就不会有影响。