大便一天一次不属于慢性腹泻。
慢性腹泻是指排便次数增多，粪质稀薄，或带有黏液、脓血或未消化的食物。慢性腹泻的病程一般在两个月以上，病因较为复杂，可由肠道感染、炎症性肠病、肠易激综合征、吸收不良综合征、肠道肿瘤、内分泌疾病、药物副作用等多种因素引起。
正常的排便习惯因人而异，一般来说，每天排便1-3次或每2-3天排便1次都属于正常范围。大便的频率、形状、颜色和质地等都会受到饮食、生活习惯、肠道功能等多种因素的影响。
如果您对自己的排便习惯有任何疑虑或担忧，以下是一些建议：
观察其他症状：除了大便频率外，还要注意观察是否伴有腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等其他症状。这些症状可能提示存在其他健康问题。
注意饮食：某些食物可能会影响大便的频率和质地，例如高纤维食物、辛辣食物、油腻食物等。注意饮食的均衡和多样性，避免过度摄入某些食物。
保持良好的生活习惯：保持充足的水分摄入、适量的运动、规律的作息时间等有助于维持肠道健康。
就医咨询：如果您的排便习惯改变持续时间较长或伴有其他不适症状，建议咨询医生或肠道专科医生进行进一步的评估和建议。
总之，大便一天一次属于正常的排便频率，但如果您对自己的排便习惯有任何疑虑，最好咨询专业医生的意见，以便进行准确的诊断和适当的治疗。