胆固醇高的人在选择水果时，需要注意一些水果的糖分和热量较高，可能会对血脂产生不利影响。以下是一些胆固醇高的人应该避免或限制食用的水果：
1.榴莲：榴莲是一种高热量、高脂肪的水果，每100克榴莲中含有约4克的脂肪和27克的碳水化合物。这些脂肪和碳水化合物可能会增加血液中的胆固醇水平，对健康不利。
2.牛油果：牛油果是一种高脂肪的水果，每100克牛油果中含有约15克的脂肪。这些脂肪可能会增加血液中的胆固醇水平，对健康不利。
3.椰子：椰子是一种高热量、高脂肪的水果，每100克椰子中含有约35克的脂肪和27克的碳水化合物。这些脂肪和碳水化合物可能会增加血液中的胆固醇水平，对健康不利。
4.香蕉：香蕉是一种高热量的水果，每100克香蕉中含有约12克的碳水化合物和1克的脂肪。虽然香蕉中的脂肪含量相对较低，但其中的碳水化合物含量较高，可能会导致血糖升高，进而影响血脂水平。
5.龙眼：龙眼是一种高糖分的水果，每100克龙眼中含有约22克的碳水化合物。这些碳水化合物可能会导致血糖升高，进而影响血脂水平。
需要注意的是，虽然这些水果可能会对胆固醇水平产生一定的影响，但并不是绝对不能食用。胆固醇高的人可以适量食用这些水果，但需要注意控制摄入量，避免过量食用。此外，胆固醇高的人还应该注意饮食的均衡和健康，减少高热量、高脂肪、高糖分的食物的摄入，多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维和维生素的食物，同时保持适量的运动，有助于控制血脂水平，维护身体健康。