番茄不可以空腹吃。番茄含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分,空腹食用会与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃引起腹痛。
空腹能吃番茄吗?
回答医生:陈启众职称:副主任医师机构:宁夏医科大学总医院发布时间:2021-03-21医学审核:健康典吧内容审核团队
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番茄不可以空腹吃。番茄含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分,空腹食用会与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃引起腹痛。