发烧时可以喝牛奶，但需注意饮用方式。发烧时人体可能会出现食欲不振、营养流失等情况，牛奶是一种营养丰富的饮品，适当饮用可以为身体补充营养、水分和能量。但需注意以下几点：
1.选择合适的牛奶：全脂牛奶的脂肪含量较高，可能会增加消化负担，不利于病情恢复，因此可以选择低脂或脱脂牛奶。
2.控制饮用量：牛奶中含有蛋白质和糖分，过量饮用可能会导致腹胀、腹泻等不适症状，因此应适量饮用。
3.避免饮用过冷或过热的牛奶：过冷的牛奶可能会刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等症状，过热的牛奶则可能会损伤口腔和食管黏膜，因此应饮用温热的牛奶。
4.注意饮食搭配：发烧时应以清淡、易消化的食物为主，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，牛奶可以与面包、饼干等食物搭配食用，以增加营养摄入。
总之，发烧时可以喝牛奶，但需注意饮用方式和饮用量，同时应注意饮食搭配，以促进病情恢复。如果发烧症状持续不缓解或出现其他不适症状，应及时就医。