“一热就全身发痒”可能是由以下原因引起的：
1.皮肤过敏：当身体受热时，血管扩张，可能导致过敏原更容易接触到皮肤，引发过敏反应，从而引起瘙痒。
2.胆碱能性荨麻疹：身体受热后，释放乙酰胆碱，刺激肥大细胞释放组胺，引起皮肤瘙痒和红肿。
3.其他原因：糖尿病、甲状腺功能亢进、尿毒症等疾病也可能导致皮肤瘙痒。
针对这种情况，可以尝试以下方法缓解：
1.保持皮肤清洁，避免过度搔抓，以免引起皮肤感染。
2.穿着宽松、透气的衣物，避免紧身衣物摩擦皮肤。
3.控制室内温度，避免过度受热。
4.使用保湿霜保持皮肤湿润。
5.如果症状严重，影响生活质量，可以咨询医生，使用抗组胺药物、止痒药等缓解症状。
需要注意的是，如果“一热就全身发痒”的症状持续不缓解或伴有其他症状，如皮疹、发热、呼吸困难等，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。