笋不能与羊肝、豆腐、糖浆一起食用，以下是具体原因：
1.笋中含有较多的草酸，羊肝中含有丰富的铜、铁等金属元素，二者一起食用会发生反应，降低营养价值，并且可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻等症状。
2.笋中含有多种矿物质，豆腐中含有钙、镁等金属离子，二者同时食用可能会形成草酸钙、草酸镁等沉淀，影响人体对营养物质的吸收。
3.糖浆中含有多种糖分，笋中含有较多的膳食纤维，二者一起食用会增加肠胃负担，引起腹胀、腹痛等症状。
需要注意的是，食物搭配禁忌并不是绝对的，具体情况还需要根据个人的体质和健康状况来判断。如果食用笋后出现不适症状，应及时停止食用，并寻求医生的帮助。