干桑葚泡水喝的功效有以下几点：
1.补充营养：干桑葚中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，用干桑葚泡水喝可以为身体补充营养。
2.滋阴补血：干桑葚具有滋阴补血的功效，适合女性饮用，能够缓解因血虚引起的头晕耳鸣、心悸失眠等症状。
3.乌发明目：干桑葚中的黑色素能够促进头发黑色素的合成，使头发更加乌黑亮丽。同时，干桑葚还具有明目的功效，能够缓解眼干、眼疲劳等症状。
4.增强免疫力：干桑葚中的多糖、类黄酮等成分具有抗氧化、抗炎、抗病毒等作用，能够增强免疫力，提高身体的抵抗力。
5.降血脂：干桑葚中的脂肪酸能够分解脂肪，降低血脂，预防血管硬化等心血管疾病。
6.延缓衰老：干桑葚中的花青素、维生素C、E等成分具有抗氧化作用，能够清除自由基，延缓衰老，保持年轻态。
需要注意的是，干桑葚泡水喝的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，干桑葚性凉，脾胃虚寒、腹泻便溏的人不宜饮用，以免加重病情。