富含维生素A的食物和水果蔬菜有以下这些：
1.动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏是维生素A的良好来源，每100克猪肝中大约含有5000微克维生素A。
2.奶制品：牛奶、羊奶等奶制品也是富含维生素A的食物，比如每100克全脂牛奶中含有大约240微克维生素A。
3.蛋类：鸡蛋、鸭蛋等蛋类也含有一定量的维生素A，每100克鸡蛋中大约含有234微克维生素A。
4.鱼肝油：鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等深海鱼类的肝脏中提取出来的油脂，富含维生素A和维生素D。
5.深色蔬菜：如胡萝卜、南瓜、菠菜、西兰花等，这些蔬菜中的胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。
6.水果：如芒果、橘子、枇杷等水果，也含有一定量的维生素A。
需要注意的是，维生素A是一种脂溶性维生素，过量摄入可能会引起中毒。因此，在日常饮食中，应适量摄入富含维生素A的食物，以满足身体的需要。同时，建议多吃一些富含维生素C、E等抗氧化物质的食物，以提高维生素A的利用率。