喝酒胃出血是一种严重的情况，需要立即采取措施。以下是一些建议：
1.停止饮酒：立即停止饮酒，避免进一步刺激胃部。
2.禁食禁水：在医生的指导下，暂时禁食禁水，以减轻胃部负担。
3.就医：尽快就医，进行详细的检查和诊断。医生会根据病情的严重程度决定治疗方法，可能包括以下措施：
药物治疗：使用止血药物、胃黏膜保护剂等，以控制出血。
内镜治疗：在胃镜下进行止血治疗，如注射药物、夹闭血管等。
手术治疗：在严重情况下，可能需要手术治疗，如胃大部切除术等。
4.监测生命体征：在就医过程中，医生会密切监测患者的生命体征，如心率、血压、呼吸等，以确保患者的安全。
5.后续治疗：根据病情的恢复情况，医生可能会制定后续的治疗方案，包括饮食调整、药物治疗等，以预防再次出血和促进胃部的恢复。
6.注意事项：
避免再次饮酒：胃出血后，患者需要避免再次饮酒，以免加重胃部损伤。
注意饮食：在恢复期间，应遵循医生的饮食建议，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过热或过冷的食物。
按时服药：按照医生的处方服药，不要自行增减药量或停药。
定期复查：需要按照医生的要求定期进行复查，以监测病情的恢复情况。
需要注意的是，喝酒胃出血的严重程度因人而异，治疗方法也会因个体情况而有所不同。因此，在出现胃出血症状时，应尽快就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，为了保护胃部健康，应尽量减少饮酒量，避免长期大量饮酒。