胃出血是一种常见的消化系统急症，如果饮酒后出现胃出血，应采取以下措施：
1.停止饮酒：立即停止饮酒，避免进一步刺激胃黏膜。
2.卧床休息：躺下休息，抬高下肢，以保证大脑血液供应。
3.禁食禁水：在胃出血期间，应避免进食和饮水，以免加重胃部负担。
4.立即就医：胃出血是一种严重的情况，需要及时就医。可以拨打急救电话或自行前往医院急诊科就诊。
5.配合治疗：在医院，医生会根据病情进行治疗。常见的治疗方法包括药物治疗、内镜下止血、手术治疗等。
6.注意观察：在治疗期间，需要密切观察病情变化，如出血量、血压、心率等。如有异常，应及时告知医生。
7.调整饮食：在胃出血停止后，应逐渐恢复饮食。开始时应选择清淡、易消化的食物，如米汤、面条等，逐渐过渡到正常饮食。同时，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及饮酒。
8.避免诱因：胃出血的发生与饮酒有关，因此在恢复期间应避免再次饮酒，同时注意避免食用其他刺激性食物和药物，保持良好的生活习惯。
需要注意的是，胃出血的治疗需要根据具体情况进行个体化处理。在治疗过程中，应遵循医生的建议，积极配合治疗。如果出血量较大或治疗效果不佳，可能需要进一步的检查和治疗。此外，对于长期饮酒或有胃部疾病的人群，应尽量减少饮酒量，定期进行胃镜检查，以早期发现和治疗胃部疾病。